春日欣柔暖

自1999年創業至今，一力發便當店已在中美街矗立了25個年頭，

成為當地的老字號美食
原名「老字號便當排骨酥麵店」的它，伴隨著第一代老闆的辛勤經營，

逐漸贏得了顧客的喜愛與信賴！

近期，隨著第一代老闆的過世，第二代接手經營，

將老老闆創立的食品行『一力發』改為店內正式的店名，

以繼續承襲父輩的精神，發揚光大這家有著深厚歷史的老店！

作為一個歷經時光考驗的老字號便當店，

一力發面臨著現代飲食需求與環保意識日益提升的挑戰
顧客對於健康、品質和環保的要求逐年增高，而如何在保留傳統口味的同時，

滿足這些需求，成為了店家面臨的一大考驗
此外，隨著第二代接手經營，持續保持與創新並存，也是一力發持續努力的方向

一力發的香酥雞排，選用的是新鮮溫體雞腿，

經秘方醃製後，現點現裹粉再下鍋油炸
每一片雞排都外酥內嫩，搭配上適量的椒鹽粉，

讓饕客在每一口中都能感受到雞肉的鮮嫩美味❤️

滷製肉排則是另一道招牌，每一塊豬排的粉衣與豬肉緊密相連，

滷製過程中加入了中藥滷包和提味的酒香，使得肉質不僅鮮嫩，

還蘊含著濃郁的香氣，完全沒有腥味~

店家特製的手炒辣菜脯，是夏日裡開胃的必備佳品，超級下飯，成為了便當的標配

一力發的麻油三杯雞，在傳統風味的基礎上，選用紮實的雞肉，

並以濃濃的麻油香作為點綴，為饕客帶來截然不同的口感體驗
這道菜餚突破了我們對三杯雞的固有印象，以麻油香取代九層塔的味道，

讓每一口都充滿驚喜🤩

經典的排骨酥湯是台灣料理中的經典之一，

湯頭的靈魂在於經過精心醃製並炸至酥脆的排骨酥

這些排骨外皮酥脆但不油膩，內裡鮮嫩多汁，浸入由蔬菜和豬大骨熬煮而成的湯中，吸收了湯頭的精華，使得每一口都充滿濃郁的味道

一力發主打以「外帶」為主，「內用」為輔的經營模式

雖然店內僅設有兩張桌椅，約可容納五位顧客用餐，

對於想要現點現吃的朋友，這裡依然提供了溫馨的用餐體驗

店內更是免費提供自助的海帶芽湯和冬瓜紅茶

讓顧客在持續高溫的夏日午後，能夠清涼消暑，享受一份愜意✨

隨著時代的演進，一力發也在逐步轉型，迎合現代消費者對於健康與環保的追求

店內的餐盒特別選用「植纖」餐盒，不僅提升了整體質感，還符合自然降解的環保要求，避免了塑化劑的疑慮，顧及到每一位消費者的健康與環保意識

現在第二代經營者的接手和創新，一力發不僅延續了過去25年的傳統美味，還不斷改進以符合現代人對於健康和環保的需求
透過多樣化的菜品、貼心的服務和環保的包裝，一力發在激烈的市場競爭中依然屹立不搖，成為中美街的美食地標之一！

店家資訊僅供參考，詳情請見官方最新資訊🔖
🔹一力發
🔍IG：@ilyfa1999
🔍FB：https://www.facebook.com/ilyfa1999
⌚️營業時間：11:00–21:30（中場無休息）
☎️預訂電話：（04）23055163
📍地址：台中市西區中美街211號（轉角處）
🔔無固定公休（依粉專公告）
🛍付款方式：現金