春日欣柔暖

假日最喜歡跟廖主廚👨🏻‍🍳到處走訪探店～～

中午時刻路過蔣公路，看到這家內外滿滿人潮，工作人員手好像都沒停過，許多外送人員不斷進出取餐，一陣陣飄香而來的香氣，忍不住轉頭問問廖主廚要不要吃這家🤣🤣

台中大甲在地 「特食豐原排骨酥麵」聽說開業到今年剛好滿30週年🎉🎉🎉

排骨酥麵

濃郁的湯頭帶點胡椒香，每口喝起來滑順且不油膩也不會很鹹，跟市售常見的排骨酥麵湯頭些許不同，喝完也不會覺得過度負擔👍🏻

先醃後炸的排骨酥，肉質紮實不乾柴，湯麵可能因為拍照記錄太久，吃起來麵體有些偏軟😅

紹興滷肉飯

米飯Q彈蓬鬆，完美吸附著醬汁，辣蘿蔔增加了許多層次感，

再加些店家每天早上新鮮自製的辣椒🌶️ 味道超香 吃完的餘韻在舌尖帶點麻

芋頭排骨酥湯

這湯頭真的很讓人驚艷！

綿密細緻的芋泥、排骨酥湯
原本是容易混濁的湯色，沒想到因為有了蛤蜊、香菇的搭配，讓整個湯頭甘甜好喝鮮到不行💯💯💯（心頭好🥇）

燙青菜-空心菜（季節變化）

當天剛好遇到最喜歡的空心菜，在颱風過後菜價高漲時期能吃到一盤只要35元銅板價，真的覺得很感恩😊

綜合小菜

滷味豬頭皮、豬耳朵、豆乾、海帶、滷蛋、粉腸每樣都不錯，直接各來一份變成 大拼盤😂

皮蛋豆腐

搭配排骨酥麵、滷肉飯，適時再補充些蛋白質，吃完真的很有飽足感！

整體用餐環境也非常舒適，餐具放置殺菌箱，提供顧客自助取用，

內用還有冷氣開放，正中午時刻坐下來用餐，真的超級幸福🥰

剛坐下來吃沒多久，全店位子一下子就坐滿了人~

許多都是在地常來光顧得常客👍👍👍

接下來大甲鎮瀾宮即將在12月份舉行為期9天的建醮文化大典，距離前幾次舉行建醮文化已是民國36年、民國77年，每次在廟宇大整修後，都有舉行建醮活動，同時幫地方建設做記錄！

這次歷經3年廟宇整修工程，依循傳統舉辦「大甲鎮瀾宮重修慶成祈安七朝清醮大典」活動，特別請到東港-東隆宮協助建造王船、台南學甲的蜈蚣陣也將首次在大甲街上參與遶境，讓更多人認識大甲在地文史，30幾年才做一次，能參與的機會 真的非常難得！

為了讓更多人參與了解，廟方也特別舉辦工作坊，邀請專家學者現場介紹相關緣由、科儀，吸引許多文史工作者和民眾來報名參加！

店內被評選為優質友善店家，提供免費Wi-Fi 、洗手間🚻

有興趣的朋友也可以安排這期間一起到大甲鎮瀾宮附近走走、享美食喲☺️